天然酵母のパン屋CHiQさんを紹介します！淡路島一美味しいとおもってます♪ まずは、淡のスイーツセット、ランチやディナーのデザートに登場するビーガンケーキです。とっても美味しいんです。 そして、お土産に大人気の淡の無農薬 […]

淡へお越しいただく皆さんへ大好きな上田家と美味しい食材の紹介です。 淡と同じ淡路島の生田田尻で、自然栽培農家『楽しり家（たのしりや）』を営む上田家は、犬、猫、鶏、ヤギたちと暮らす元気な家族です。 無化学肥料、無農薬、微生 […]

photo by asai chiho 淡がオープンする前からユンボを動かしてくれて溝を掘ったり、畑の畝（うね）を作ってくれたり、野菜作りの相談にのっていただいたり、普段から本当にお世話になっているご夫妻です。 大工さん […]

photo by asai chiho 淡から一番近い、地元野菜や生鮮食品、お惣菜等を扱う老舗のマーケット。 あかるい笑顔のお母さんが出迎えてくれます。 お土産にぴったりの淡路島産タマネギや、海産物、ハゼのすり身の天ぷら […]

photo by asai chiho 淡のオープニングスタッフとして、大活躍してくれた奥田正くんと、真衣ちゃん夫妻が、古民家を友人たちと2年近くかけてコツコツリノベーションして、とても素敵なジェラート屋さんをオーブンし […]